市面肉鬆琳瑯滿目，有業者主打現炒用的是純豬肉，也有廠商走罐裝路線，沒想到卻有消費者到大賣場購買，卻發現居然有罐裝肉鬆的標籤上，沒有寫豬肉，成份幾乎跟素肉鬆一樣，讓人匪夷所思，而跟其他品牌相比，內容物的顏色也比較深，吃起來感覺粉粉的，就連專家品嚐後，都認為味道不太對勁，不過業者強調，純粹只是外包商的標籤出錯，成分沒問題，感覺有粉末，是加了豌豆粉調整比例，增加肉鬆口感。
手工肉鬆，口感紮實有嚼勁，但價格偏高，罐裝肉鬆成為另一種選擇，不過卻有民眾在賣場發現，竟然有肉鬆是用豌豆粉做的。民眾：「豌豆粉、砂糖、豬油、醬油、味素、食用黃色5號，沒有寫肉。」
再三確認，成分裡就是沒寫到豬肉，仔細看包裝說明，品名確實叫豬肉鬆，可是所有成分裡，只有豬油可以勉強說有關聯，跟一般品牌肉鬆相比，第一個就清楚寫明用的是豬後腿瘦肉。
再把內容物倒出來看看，2種肉鬆放在一起看，賣場的明顯色澤比較淡、粉末多，另一邊則是色澤深、多塊狀，差別不小，民眾質疑難道是素肉鬆裝錯包裝了嗎？美食專家陳亮萌：「一般真正買的(現炒)肉鬆的話，沒有那麼粉，它假如有肉的話，它的成分也非常非常的低。」
不僅外觀一看就不自然，實際品嚐，專家也感覺味道不對勁，但一般素肉鬆，都是用豆渣加調味料調味，炒乾做出來的，色澤形狀接近，味道偏豆香，加了豬油確實有可能讓味道變得更像肉鬆。
業者：「做標籤的時候，內容物方面，它前後順序有些對調，所以不小心刪掉豬肉的部份，那罐裝的肉鬆方面，會添加一些豌豆粉。」
業者強調是外包商文字出錯，已經全面下架，也表示罐裝肉鬆，成分比例有做調整，其他類似產品像魚鬆也一樣，專家說最簡單的辨別方式，就是現炒的顏色深、纖維多，吃起來富彈性，不會入口即化，但保存期限短各有利弊，就看民眾怎麼選擇了。
