年終能領多少，當然是員工最關心的，以餐飲業來說，王品初步估算，今年應該和去年差不多，在3.5個月上下，另外，鼎王火鍋去年最高年終有16個月，業者說今年應該能保持同樣水準，而去年，赤鬼牛排高階主管年終領到90個月，創下餐飲業最高紀錄，就連基層員工，平均也有7到8個月，但是今年物價上漲，加上整體大環境不景氣，利潤不比去年，基層員工平均年終可能不到3個月，甚至最低可能只有0.5個月。
大塊牛排烤到滋滋作響，加入麵條、淋上醬汁，台中赤鬼牛排，去年靠它創下餐飲界最高年終紀錄90個月，當時羨煞不少人，但今年所有員工的年終，不但要對半砍，基層人員最低的恐怕只有0.5個月。
赤鬼牛排業者華振強：「成本的反應，我們的利潤被侵蝕滿多，那以今年年度整個年終獎金來講，大概只剩去年一半。」
對半砍差多少，這位店經理說，去年年終有大約20萬，今年恐怕只剩10萬不到，基層員工去年平均也有7到8個月，今年確定領不到這麼多。記者：「會不會有點失望？」赤鬼牛排員工：「有一點點。」記者：「那怎麼辦？」赤鬼牛排員工：「沒關係。」
記者：「會不會覺得落差有點大？」赤鬼牛排員工：「落差是還好，去年有拿那麼多，今年不景氣，算可以接受。」
今年年終銳減，面對鏡頭，員工苦笑說不在意，而王品去年年終平均3.5個月，今年會不會縮水，業者低調說營收還沒精算出來，不過初步估算應該和去年差不多。
另外，鼎王火鍋去年最高年終有16個月，基層員工平均2個月，業者說景氣多少影響營收，但今年年終應該能保持和去年同樣水準，不會縮水，但景氣反應年終，赤鬼牛排去年90個月的高紀錄，今年確定回不去了。
◤人氣精選文◢
