實地走訪民眾買到染色鮭魚頭的魚販,的確可以看見他所賣的鮭魚都呈現不自然的鮮豔粉紅色,魚販一開始還辯稱,這是挪威進口的鮭魚絕對沒有染色,但是遇到漁會的人員前來調查,立刻改口坦承,的確添加了食用紅色素,漁會說會將鮭魚送往化驗,並且訓斥小販不准再這麼做。
消費者拿著質疑的鮭魚譬魚販那,果然就看一大盤粉紅色的鮭魚頭,消費者質疑怎麼買回家的鮭魚頭,魚肉和魚湯全是粉紅色。消費者:「顏色怎麼怪怪?」魚販:「這是是挪威的鱒鮭。」
鮭魚竟然是粉紅色,實在奇怪恐怖,嚇得要求退貨。消費者:「煮出來嚇一跳,怎麼會這樣?」魚販:「因為這是挪威的。」消費者:「挪威都這樣嗎?」魚販:「對,都是這樣子,煮出來都變粉紅色,現撈的都是這樣子。」
老闆拿出500元,迅速收回有問題是鮭魚,怎樣都不肯再拿出來,再由漁會供銷處課長到場,實際看看怎麼一回事?魚販:「沒關係,我們退錢,我們作生意,我們不要這樣。」
老闆說法立刻180度大轉變,坦誠是為了賣相好看才添加食用色素,強調絕不傷人體,那麼是不是鮭魚不新鮮才要再加工?魚販:「我們把牠用一下,讓牠看起來比較漂亮,像抹粉擦一下,那是食用的,紅色的(色素)。」
魚販:「我們現切,這個肉是不是也紅的,這是很新鮮,看這個皮就知道。」
漁會掛保證,鮭魚急速冷凍進口,添加食用色素只是促銷手法,如果銷費有疑問,將立刻送衛生單位檢驗,只是這樣的手法如果被沒良心的漁販濫用,添加的成份會不會傷人體,誰也不知道,消費者選購,可是千萬小心!
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