內行美食帶大家到台東吃肉圓，有50年歷史的老店推出肉圓加乾麵，肉圓是用地瓜粉搭配日本太白粉調出完美比例，肉圓外皮更加Q彈，而乾麵的肉燥，則用溫體豬熬煮3個小時，特殊組合不但是當地人早餐的選擇，也吸引遊客慕名嘗鮮。
老闆流利的身手將熱騰騰的肉圓剪開，豐富的內餡淋上特製醬料，再撒上香菜，肉圓上桌。民眾：「外皮很Q彈，你看還有『ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ』的感覺，這個肉也非常實在，吃起來不會肥肥的感覺。」
Q彈的關鍵就是這表皮，老闆不但用地瓜粉還加上日本太白粉，調出完美比例純手工製作，而內餡也不馬虎，後腿肉加上筍乾，讓油炸的肉圓吃起來爽口。
民眾必點的不只肉圓，還有這肉燥乾麵，特製的肉燥是老闆每天購買的新鮮溫體豬，加上紅蔥以及4、5種中藥熬煮而成。老闆何明昌：「我們肉燥要熬2、3小時，就是用古法熬那樣子。」
50年老店，每天6點開始營業，肉圓加上肉燥乾麵特殊的搭配，不只成為台東關山當地人早餐選擇，遊子回鄉念念不忘的味道，也吸引不少遊客慕名而來。
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