什麼樣的冰，吃起來會又嗆又辣？答案是「哇沙米冰」，彰化溪湖糖廠的新創意，在糖水中加入哇沙米，淺綠色外觀，吃起來有點冰有點嗆，不過大人小孩都喜歡。
這一盒就是哇沙米冰，打開看，淺綠色外觀，吃起來，味道更特別。消費者：「 稍微有一點點辣辣的，但是那味道可以接受。」
消費者：「適合大人小孩吃，沒有哇沙米那麼大的臭味。」
看他們一口接一口，哇沙米不再只是沾生魚片吃，單純做成冰品，同樣有好滋味，不過說起第一次研發的過程，連糖廠人員都不敢品嚐。彰化溪湖糖廠人員：「第一次做出來，我們自己都不敢吃，因為太嗆太辣，後來慢慢調整。」
除了哇沙米冰，蓮子冰棒、南瓜冰棒，也是彰化溪湖糖廠的新創意，強調入口瞬間，濃郁的香味在口中散開，夏天吃冰，也能夠有新選擇。
