食尚玩家,今天介紹給您泰式風格的日式料理,泰式辣脆雞,是餐廳主廚特別到日本習藝2個月帶回來的,而且不只餐點,甜點也是手工製作,現場烘培,料理細緻,因此吸引的,幾乎都是女性。
炸得金黃香脆的雞肉,淋上泰式醬汁,好菜上桌,看起來叫人垂涎三尺,招牌泰式辣脆雞,卻是從日本學來的,費工夫。餐廳主廚:「10幾種材料醃製3天3夜,讓味道入口即化,有點油但是不膩。」
所有主廚都到日本學藝2個月,料理更精緻,不怕麻煩,pizza餅皮用的是日本小麥粉,全都現揉現桿,手工pizza皮薄料多,精算過熱量,希望吃得沒有負擔,甜點,當然也得現烤。
布朗尼熱騰騰出爐,加上2、30種甜點任君選擇,也難怪,一半以上的客人都是女生,細緻,多樣化,抓住的就是粉領族的胃口。
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