今天天氣稍微轉涼，吃點新鮮的海鮮粥，算不錯的時機，為了推廣萬里蟹，新北市特別教大家煮蟹肉粥，當地漁民告訴我們，新鮮螃蟹只要簡單烹調，味道就很鮮甜，而秋天最好吃的，則是萬里的三點蟹。
青蔥下鍋爆香，再加入熬煮好久的大骨湯，等水滾了，把白飯放進香濃的湯鍋裡，最重要的萬里蟹起鍋前燙一燙，味道就會很鮮甜。
民眾：「螃蟹非常鮮，肉質非常好，因為這是活的，所以吃起來就比較鮮甜，比較有Q感，然後也比較放心。」
因為新鮮，萬里蟹只要簡單清洗烹調，就能讓整鍋粥充滿海味。新北市副市長侯友宜：「最鮮的萬里蟹，蒸一蒸就很好吃了，蒸一蒸就很甜了。」
新北市推廣萬里蟹，每個季節都有不同的菜色，剛剛入秋季，蟹殼上有三點的三點蟹，是最肥美的時候。中華漁協會長郭家全：「都可以和大閘蟹比了，這隻。」
除了煮粥，萬里蟹拿來乾煎或用沙茶快炒，都能吃到最軟嫩的肉質和最鮮甜的蟹膏，當地的漁民保證，新鮮的萬里蟹口感、口味，絕對不會輸給大閘蟹。
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