花蓮玉里的一批種稻子的農民，其中有一對父子瞄準市場，在10年前推動成立有機肥料工廠，主要要告訴大家的是，他們鼓勵農民共同合作，靠著這種有錢大家賺的精神。
時間還早，不過陽光已經照得花東縱谷的稻穀一片金黃，玉里鎮東豐里稻米產銷班的農友們，今天會挺忙的，今年的第二期稻作要收割了。
首先收割的，是莊伯伯的田，其他人排隊輪著，之前一個星期都在下雨，再下下去，稻穀都要抽芽了，還好天氣及時好轉，曾國旗看起來心情也輕鬆多了。東豐里生產合作社經理曾國旗：「早。」
產銷班的叔伯阿嬸平均年齡61，六年級的曾國旗夾在中間，明顯顯得年輕，不過哪塊田、在哪個時候、做哪些事，長輩們都會先跟曾國旗商量。曾國旗：「禮拜天喔，確定喔，啊！我去上課，那我要跟阿安講，叫他要等妳。」
曾國旗是東豐里稻米產銷班的書記，負責行政、文書工作，曾爸爸曾文珍才是種田高手，如今總面積33公頃的有機稻田，是曾爸爸從15年前，先是自己示範，然後一戶一戶勸說，一公頃、一公頃種出來的。
無農藥的田裡一大堆蟲子，收割之後都沒地方藏了，是鳥兒最理想的吃到飽天堂，所以雖然收稻機聲勢驚人，旁邊的小鳥不但不怕，反而越聚越多，而忙了好一陣子的人，點心時間也差不多到了。曾國旗：「先休息一下啦！不是水的吶，我煮很久，早上，喝喝看。」
濃濃雞酒，收稻的歡欣雀躍，就像家中寶寶滿月，本來這是農家一個忙碌時刻，能這樣悠閒，還好有機器幫忙，差不多半個多小時，可以裝載6噸，稻穀的貨車裡已經有座黃澄澄的小山，這個產銷班平均每人耕種面積2公頃左右，都是小農規模，在其他地方，恐怕是負擔不起，這樣子用機器收割的，還是年輕人大手筆覺得有需要，於是這幾年陸續添購機器。曾國旗：「就是在有機栽培的過程，會比較…這個完整性會比較足夠。
所謂「完整性」，會接觸到稻穀，包括割稻機、貨車，還有之後加工的所有機具設備，都是這個有機產銷班自己的；烘乾是稻穀收割後加工的第一道手續，用低溫確保米粒的風味與食感不會被破壞，從這個比2層樓還高的低溫烘乾機開始，一個「生產線」下來，投資總金額上千萬。
自己把機具買下來，是要確保稻穀百分之百不會沾染到來自其他稻田的物質，這樣的講究，曾有人以「龜毛」來形容，不過曾國旗強調，10年以上功夫才打造出來的有機品牌，價值可比黃金；而曾國旗為田間長輩們，打理的另一個事業，也真的跟「黃金」有關係。
比人還高的幾座小山，陽光下顏色青青黃黃，代表這些「產品」正新鮮，這是個牛糞山，曾國旗與堂哥曾國書每個星期會到這個在秀姑巒溪畔的有機牧場，載牛糞做肥料。曾國旗：「這不掃一掃，等一下警察請你吃紅單。」
東豐里的農友們，有個花東地區唯一的有機肥料廠。曾國旗：「一般人碰到這個東西，臭味那麼不好，他應該都不會接觸啦！所以我也從來沒想過。」
其實經過乾濕分離的牛糞，臭味威力已經減少很多，不過對牧場場主來說，大批牛糞有地方去，還真是大大鬆一口氣，而更年輕時候的曾國旗，曾經很想跟這些農村的味道，離得越遠越好。
曾國旗：「像我們唸書，放學都是要回到家裡幫忙，假日也不，也沒得出去玩，那年輕小孩子都是心都是在外面的，那所以以前是很排斥，但是後來接觸之後，就也沒想那麼多了啦，反正就是一直往前走吧！」
其實曾國旗本來走的是不同的路，國中以後他就離鄉唸書，退伍後還留在台北做建築設計，人生路大轉彎，又跟農業交集在一起，是因為87年，曾爸爸發生了一件幾乎要命的意外。
曾國旗：「堆肥廠週邊一個工程意外，他大概被土石流活埋了20分鐘這樣子，那時候他整個身體都受傷，很長一段時間沒有辦法做勞力工作，那家裡需要人嘛，那我就把北部的工作放棄掉，回到鄉下來。」
回家是要盡孝道，只不過當時兩代想法差距很大，年輕時的曾爸爸又是農會總幹事，還當過縣議員，是地方上響噹噹的人物，不過曾國旗對上了年紀的爸爸，豪邁不減，當年地率領也都有把年紀的班員，又做有機耕作，又做肥料工廠，一度非常不以為然。
曾國旗：「他們從來大概沒有好好去算過，後來的報酬大概可以有多少，大概是投資報酬率的問題，我覺得那是一個很大的風險，而且農業本來就是一個獲利不高的行業，所以我當初反對是這個，會不會你召集了這麼多旁邊的農民，把資金投入下去，到時候可能血本無歸。」
曾國旗父親曾文珍：「當時設廠也是，我也是非常害怕，農林廳一直要我設，說非你做不可，所以我們當時的要求，我也是有跟他要求，我們這是偏遠地區，補助你要特別優惠，我才要做。」
所以風險老爸其實是知道的，不過後來大家還是投入了3千多萬，為甚麼要堅持呢，長輩們的原因很單純，他們覺得有機耕種是好事，而農牧廢棄物就近回收再利用，環保之外，農友們也不必因為肥料都是西邊千里迢迢運來的，要額外付運費，所以就做了。
現在含飴弄孫的曾爸爸，還有另一層想法，跟那場10年前的意外有關。曾文珍：「水圳整治加蓋，挖的泥土很高很深，我因為明天要放水、要通水，跑進去接水管，整個泥土就崩下來被活埋，下雨天，下很大雨，被活埋呢！花了20分鐘才挖出來，結果人還能恢復到這樣，那時候我們的感觸更深，所以我們更必須要做有機的，就等於做功德一樣。」
也因為是做功德，曾爸爸覺得他們這「花東唯一有機肥料廠」、「全台評鑑品質第一」等等成績，實在沒甚麼好誇耀的。曾文珍：「能夠低調盡量低調，任何事情我們盡量能夠謙卑一點，不要太…太那個，那個咧，都是我都很怕的啦，真的，所以我想說媒體最好不要上。」
近年來對爸爸當年的堅持，越來越有體會的曾國旗，除了投資手筆有爸爸當年的氣魄，在低調這一點上，也真是做到十足十，牛糞回到肥料工廠，怎麼與米糠等營養調配，怎麼配合天氣進行翻堆、發酵，曾國旗解說詳盡，不過講到肥料廠初期，除了自家農友以外，不知道產品該往哪裡賣的艱辛，他只輕輕帶過。
曾國旗：「有機肥的特性，它不是一個速效性的肥料，在這裡，如果說農民沒有這樣的認同或認知的時候，其實他對你不是友善，也不是信賴的。」
沒講的，我們後來聽說曾國旗夫妻倆，當時不但整整1年沒收入，為了讓工廠撐下去，兩個人還四處借貸，每個月現金卡調度高達2百萬，夫妻倆常會在睡夢中嚇醒過來，不過現在可不同了，產品口碑打開，客戶穩定成長；農委會有份資料，這家當初為了環保成立的有機肥料廠，現在一年可以做到1億多元的生意。
曾國旗：「這個數字很敏感，不敢說很高啦，應該多多少少跟一般的農民比起來，是多了一些收益。」
而這樣的成績，已經足夠吸引一些農家第二代回流農村。曾國旗：「他之前是在開車當司機。」
這位司機先生，現在還有專門的機械證照；看起來昏暗、不起眼的工廠，有一定程度的知識密集，而在碾米廠，曾國旗口中這位碾米達人小王，七年級生，也擁有食品衛生等多張證照，年輕人的管理產銷知識與老農民的生產技術，相輔相成。
曾國旗：「我今天取得這一包太空包，到碾米廠做加工以後，我就開始可以在加工的過程，就製造出這個生產履歷的標籤。」
製作生產履歷，可是農業產銷的最新趨勢，老農民們原來很趕得上流行。曾國旗：「還是有些老農民不會寫字，他可以就是畫，畫個圖樣讓我了解，我就可以再請小姐幫他做文字和電腦登錄，我們那個84歲的班員，他做的生產履歷，他只要一個日曆紙。」記者：「用畫的嗎？」曾國旗：「對，還寫日文。」
幾行擠在一起的字，似乎讓人看見了老農夫為了如何總結一天辛勞，抓著筆苦思的身影，還好寫下來了，這一顆顆晶瑩剔透在香Q好吃之外，蘊藏的堅持，不再只是藏著而已。曾國旗：「透過這個標籤的序號，還有條碼，在電腦網站上都可以找到生產流程。」
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