為了活化資產，在台北精華地段擁有超過5千坪土地的台電，打算要公開招標地上權，但這5千多坪土地裡，最引人注目的就是台電員工餐廳，將近50年歷史的「酸菜白肉鍋」，台電表示，由於員工餐廳委外經營，未來土地開發後，會協助幫忙留在原址，但如果無法找到新店面繼續營業，這流傳半世紀的「酸菜白肉鍋」，恐怕就會走入歷史。
酸菜白肉鍋將近50年來，幾乎是台電的另一個代名詞。TVBS記者曾翌萍：「為了活化資產，台電有意將員工餐廳改建成新大樓，但老饕就很擔心這招牌的酸菜白肉鍋，會不會也跟著走入歷史。」
鄰居：「20年前這個地，1坪才10幾萬。」記者：「現在呢？」鄰居：「現在不少喔，現在這邊有3、4百萬吧。」
台電員工張小姐：「有活化打算，也是因為這邊地價真的很高。」
台電員工餐廳老舊的矮平房，和周圍高樓林立形成強烈對比，靠近古亭捷運站附近，中古屋房價就上看每坪70萬，更何況台電在這一帶擁有5千多坪土地，潛力無窮。
引進酸菜白肉鍋的，就是當時的台電總經理孫運璿。台電董事姚江臨(2007.10.23)：「孫運璿到台電來說，我們餐廳怎麼不弄這個火鍋來，(後來)大家如果說到台電，就會說台電的酸菜白肉鍋不錯喔。」
來自東北的長煙囪炭鍋，特殊方式去油的白肉，只有酸菜從白菜改成高麗菜，依舊用傳統醃漬方式，老總統蔣介石也愛吃，台電表示最快在民國105年，把員工餐廳一帶5千多坪土地，公開招標地上權，但傳承半世紀的好味道酸菜白肉鍋，還不知道何去何從。
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