小朋友如果偏食不吃蔬菜,怎麼辦?營養專家說,可以利用親子遊戲,像是做蔬菜拼盤,把各種顏色蔬菜變成調色盤,邀小朋友一起擺盤裝飾,參與料理,孩子會覺得自己動手做的食物更好吃,不知不覺也把紅蘿蔔、花椰菜通通吃下肚。
節目來賓:「幫你夾花椰菜好嗎?這個是山藥,它顏色是白白,吃下去會對胃好,可是這好像太大片,那我幫你夾,還要什麼呢?還要花椰菜,這個是什麼菜?」主持人陳月卿:「這個是紫色的高麗菜。」節目來賓:「吃起來脆脆的,這個也一片。」主持人陳月卿:「你想擺在哪裡會讓它漂亮?」節目來賓:「先把這個花椰菜拿起來,然後把那個菜放進去。」主持人陳月卿:「耶,好棒耶,很有美感!」
主持人陳月卿:「Wendy媽媽,那個捲捲的是什麼?」節目來賓:「這個是我今天用紅蘿蔔皮,然後煮熟之後,把它捲起來,像一朵小花的樣子,是紅蘿蔔皮。」主持人陳月卿:「我們說植化素哪裡最多,就是皮跟籽,所以一根紅蘿蔔有490種植化素,如果削掉皮就太少了,所以你把皮捲成花,你看,哇,太棒了!」
節目來賓:「我們簡單在家裡面,用一點鹽,用一點糖,少量的水去烹煮,今天下午,我兒子跟女兒幫忙。」主持人陳月卿:「這樣會覺得比較好吃嗎?」節目來賓:「會!」主持人陳月卿:「而且在做的過程中很有趣,對不對,跟媽媽一起做菜。」節目來賓:「其實我覺得小朋友偏食,其實我覺得帶小朋友進廚房,其實也是改變他們偏食一個很好的方法,因為自己動手做,自己動手做的東西,都會覺得特別好吃。」主持人陳月卿:「對。」
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