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排隊買「粽」!老店不漲 人氣吸買氣

記者 黃荷婷 / 攝影 崔重群 陳聖文 台北 報導
發佈時間:2012/06/23 12:22
最後更新時間:2016/05/16 15:06

端午節少不了粽子這一味,尤其在市場裡,更能看出買氣,台北市南門市場,從禮拜二開始,每天都有人潮上門,平均一天賣出上千顆粽子,店家幾乎是從白天忙到黑夜,加上今年物價飆漲,光一顆粽子,成本就要多1成,店家忍痛吸收成本不漲價,在端午節這一天,攤位前人潮不斷。

店家:「熱的,我幫你拿,555元。」

端午節應景吃粽子,南門市場老店,人氣買氣一樣旺。工作人員:「借過一下。」

後場忙補貨,肉粽登場就是滿滿一籃,人氣排行「排骨酥」肉粽,剝開粽葉,糯米香搭配排骨肉甜味,上架立刻秒殺,擔心一粽難求,有人最早,清晨5點就來報到。

民眾:「本來昨天晚上就要來,他們已經打烊了,要早一點,不然等下這邊很擠,有被人潮嚇到呀。」記者:「擠得進去嗎?」民眾:「所以才在這邊等。」

不誇張,攤位前人潮沒停過,就算店家打出「一對一」人海戰術,還是消化不了來買粽子的人潮。業者朱石成:「從禮拜二就很多人,很多客人在買粽子了,要買粽子的話都要排隊。」

從清晨包到凌晨,平均一天賣出上千顆,端午節前,碰上物價飆漲和颱風天搗亂,一顆粽子,成本得多花1成,店家忍痛自行吸收不漲價,讓這傳統滋味,維持以往買氣。

#粽子

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