台灣一年進口1萬九9千公噸的燕麥,市面上燕麥產品也越來越多,從最早的燕麥片到喝的燕麥奶,現在還有燕麥茶,量販店業者表示,市場上一年大約有4-5種新的燕麥商品推出,銷售量也逐年增加,每年多2成。
這些都是和燕麥有關的產品,燕麥片、燕麥餅乾、燕麥奶、燕麥麵、還有燕麥茶,其中燕麥片佔最大宗,在量販店食物雜貨類中有2成業績。量販店業者胡志光:「各家廠商也陸陸續續,推了將近…(每年)多了4、5種商品,這個分類的營業額也比去年同期成長2成。」
台灣沒有種植燕麥,一年進口大約1萬9千公噸,燕麥產品越賣越多,各大食品廠都推出幾款,傳統罐裝原味、不同口感細的燕麥片、不同口味加牛奶的燕麥片、還有做三合一的薏仁燕麥粉,甚至從吃的做到喝的,飲料區燕麥奶至少有5種,但營養師說燕麥相當於主食,其實熱量不低,不能當飲料猛喝,燕麥片80公克,熱量等於一碗白飯,換做喝燕麥飲差不多500C.C.,也等於4罐微糖的燕麥茶,大約是1.25包份量的燕麥麵,或者,10片燕麥餅乾就達到一碗飯的熱量。
大里仁愛營養師陳靜誼:「(燕麥片)2湯匙的纖維質,比你喝100毫升的燕麥奶還要多出很多。」
營養師建議,還是吃燕麥片纖維質最多,也沒有食品添加物,不過燕麥片富含纖維,小朋友比較容易脹氣,需要喝足夠的水搭配,另外燕麥中含有磷,腎臟病患者也不宜過量攝取。
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