專攻早餐店富統挾價格品項優勢　打造年營業額17億王國

富統食品除了生產熱狗、培根及火腿等西式肉品，也有許多加工食品，因此成了多數早餐店叫貨的首選，另外在美式賣場，也有許多熱賣品項，所以傳出工廠火警，有許多早餐店擔心會有斷貨危機，但美式賣場私下表示，都有固定存量，所以暫時沒有影響，而部分早餐店也說將會用其他品牌替代。

來到美式賣場，最明顯的冷藏區，擺放的就是富統熱狗及培根，果然周日午後，立刻有人大掃貨。

民眾vs.消費者：「你們買這麼多呀四包，我們有人託我們買呀，富統的比較好吃嗎，我們習慣吃它們的呀。」

光是一台推車，就裝了四五包富統培根，另外在其他位置，還有富統的德式香腸、小熱狗跟火腿片，種類繁多，賣場人員私下表示，在價格跟品質，確實很有競爭力。

美式賣場員工：「它的培根呀，小火腿呀，各方面的銷售量都還不錯，價格也比較低呀，(供銷貨)蠻穩定的呀，你說會搶購不大可能呀，它沒有說它會缺貨(的地步)。」

還好美式賣場，也有自己的安全存量，因此就算富統工廠大火，暫時不至於影響供銷，不過對於一般小店家來說。


記者vs.早餐店業者：「你會怕它們燒了會之後，會影響你們的供貨嗎，我也會擔心呀，我因為用它們的東西習慣了，而且它的東西比較...品質比較好。」

早餐店老闆娘，一聽說工廠火警，趕緊盤點庫存，因為光一家店，就使用五六種富統的產品，如果發生缺貨，將會影響好幾個品項無法販售。

早餐店業者：「它們也有漢堡肉，蘿蔔糕什麼都有，蛋餅類也有，什麼東西都有。」

國內的西式加工肉品龍頭，台畜食品，每年營業額約40億元，而富統每年也有大約17億，由於主攻早餐店通路，因此打開官網，就能看到水餃、燒餅、雞米花等琳瑯滿目產品，但由於國內類似公司不少，因此仍有許多替代品。


早餐店業者：「我想影響應該不會很大，因為有很多都是可以取代的呀，像培根，我就用其他品牌的呀。」

另外一家早餐店，菜單種類超過五十種，但業者分散風險，只用了富統的熱狗及火腿片，因此不怕斷貨，倒是這場大火，讓原本低調的食品大廠，意外受到外界矚目。

 



 

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