日式風味的壽喜燒，鹹中帶甜的滋味，吸引不少民眾，今天的好吃一點訣，帶您來看這家位在桃園的壽喜燒店，老闆特地去日本學藝，然後針對台灣民眾喜愛的口味做改良，推出了湯底完全只使用蔬菜水果熬煮的壽喜燒，十幾種蔬果熬煮4到6小時，號稱低熱量又養生，有別於一般壽喜燒死鹹的調味，多了分甘甜，讓這家店每次到了用餐時間，幾乎都座無虛席。
新鮮肉片在滾燙的湯汁裡跳動，涮個幾下隨即入口，民眾大口品嚐，連小朋友也吃的津津有味，這家位在桃園的壽喜燒店，每到用餐時間，幾乎座無虛席，受歡迎秘訣就是這獨家熬製的湯汁。
蘋果、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、玉米，十幾種蔬菜水果通通倒進鍋裡，熬煮4-6小時，從白湯變成琥珀色，散發自然甜味。壽喜燒老闆娘：「我們裡面的話，有十幾種的材料，最主要是紅蘿蔔、高麗菜，最特殊的是，我們採用的是西洋梨，給湯頭帶出自然甜味。」
為了和其他店家有所區隔，老闆當年特地跑去日本學藝，然後加以改良，推出由水果還有蔬菜熬煮成的壽喜燒湯底，比起其他湯底，多了鮮甜，少了死鹹。民眾：「這裡的湯頭很明顯有用蔬菜熬煮，跟一般壽喜燒，直接拿壽喜燒醬來加不太一樣，覺得很回甘的感覺。」
老闆的獨到發想，讓原本甜膩的壽喜燒走出清新風味，吸引老饕上門。
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