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〈獨家〉造型翻新!戒指餅乾入、杯子蛋糕爆紅

記者 黃立偉 / 攝影 崔重群 桃園 報導
發佈時間:2013/03/10 19:26
最後更新時間:2016/05/16 15:06

傳統點心外型開始出現不一樣的新風貌,有業者把杯子蛋糕,另外再放入畫上可愛圖樣,而且造型獨特的餅乾,以手工畫上新郎、新娘裝圖案,受到許多新人喜愛,還有鑽戒造型的餅乾,傳統杯子蛋糕造型獨一無二;也有業者推出特殊造型的馬卡龍,巧克力雕有愛心、邱比特等造型,巧克力造型細緻,結合創意造型傳統甜品網路爆紅。

抹上糖霜的餅乾,成了畫布,奶油擠花袋成了畫筆,每一塊餅乾的造型、圖樣,都很特別,餅乾上畫新郎西裝,襯衫、黑色小領結,甚至小鈕扣得一個個慢慢點綴,相當費工,還有這塊餅乾上的新娘禮服、項鍊、禮服上的滾邊蕾絲,每個細節,都要到位,但最受歡迎的是這塊餅乾戒指,戒環要上色,鑽戒還要畫上八心八箭。

創意杯子蛋糕業者:「鑽石戒指上它的切割面,自以為是八心八鑽(箭)。」

但其實這些造型餅乾,只是拿來點綴杯子蛋糕的綠葉,杯子蛋糕上,擠上玫瑰造型奶油,再放上畫有創意圖案的餅乾,讓傳統杯子蛋糕,不單調。創意杯子蛋糕業者:「你要什麼(圖案)我都可以做給你,只要你不要拿別人的圖,給我看就好了。」

在外型上,下功夫的還有這款點心馬卡龍,先在巧克力上雕花有愛心造型、邱比特等創意圖案,雕工精巧細緻,結合馬卡龍的創意甜品,業者現在除了在口味上做變化,有開始在外型,融入創意巧思,傳統甜品新造型,網路吸睛,業績逆勢翻紅。

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