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〈獨家〉香菇雞湯鍋沒雞、沒香菇 民怨像清湯


發佈時間:2013/02/18 19:26
最後更新時間:2016/05/16 15:06

來看這樣的消費用餐,會不會讓您覺得不符合期待呢?高雄有民眾到吃到飽麻辣火鍋店用餐,點鴛鴦鍋,白鍋選香菇雞湯鍋,不過送來的確是加了幾片高麗菜和絲瓜的湯,根本沒香菇跟雞肉,業者說他們是用香菇跟土雞熬湯底,但給顧客的湯底不會加任何配料,相較其他店,同樣有香菇雞湯鍋,但鍋底用料實在,有滿滿的土雞肉和菌菇,民眾覺得相較之下,有香菇和雞肉的鍋底,花錢才花的值得。

民眾:「我要麻辣鍋,然後1個香菇雞湯鍋。」

民眾來到吃到飽麻辣火鍋店用餐,點了鴛鴦鍋,白湯鍋底選香菇雞湯,但送上桌卻是這樣。民眾:「怎麼都是菜啊?」

撈啊撈,只看到幾片高麗菜和幾塊絲瓜,讓人頓時疑惑,到底點的是香菇雞鍋還是蔬菜鍋阿?業者vs.民眾:「香菇雞湯是敖在湯裡面,只有湯出來,香菇跟雞都不會上來,如果酸白菜(鍋)就會加酸白菜,你要加,我現在還是可以幫你加上去。」

其他白湯鍋底都有和菜名相關配料,就是香菇雞湯鍋,根本沒民眾想像中的雞肉或香菇食材,反倒塞了不相干的青菜,雖然吃到飽,想吃雞肉或香菇可另外點,但上桌的湯清清如也,完全不符合顧客的期待。民眾:「就是香菇雞湯卻沒有香菇跟雞,像這樣子有菇類又有雞肉,就會覺得比較實在,花這錢比較值得。」

切塊土雞加入薑片、菌菇燉煮,民眾細細品嘗香菇雞湯鍋,比較2家,投訴店家的香菇雞湯鍋,鍋底沒香菇雞肉,吃到飽1人就要339元;這家香菇雞湯,滿滿的雞肉和菌菇,3到4人份,1鍋只要320,民眾吃鍋,用料看得見,還是比較讓人心服口服。

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#火鍋

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