工作累了，有時會想好好靜下心，沉澱一下！新北市一家飯店，每天下午4點，日夜交替時分，都會在飯店湖畔演出一段太鼓打擊樂，強而有力的鼓聲，在山谷間迴盪，震撼人心，另外，台北鬧區一家餐廳，晚間也有傳統日式太鼓打擊，為了欣賞現代節奏與樂風，真有不少消費者醉翁之意不在「吃」，而在看表演。
下午4點鐘一到，日夜交替時分，山的那頭，響起了低沉銅鑼聲響，而這一邊也搥起萬丈鼓聲，強而有力的鼓聲，在山谷間繚繞不已，15分鐘的表演，就像是接受一場儀式的洗滌，尤其坐在湖畔，靜靜聽著一段太鼓打擊相應和，會有種遠離塵囂的心，而且心情還會跟隨鼓樂，放下一切煩悶。
飯店公關企劃副理李芯瑜：「其實就像是在意境來講是非常美麗，會讓初次來到這裡的旅客，有這種驚為天人的感覺。」
在莊重的儀式中，聆聽鼓聲，這時再附上一份，無國界創意料理的下午茶饗宴。李芯瑜：「盤藝的部分，是屬於中式的部分，它的器皿，是呼應這個綠色的湖水。」
中式的擺盤，上面擺滿各式各樣西式點心，一邊聽鼓聲，一邊享用美食，可以說是充滿山靈感性與味蕾精彩的下午茶，另外，在台北鬧區，也有一家餐廳，演出日式太鼓打擊樂，只是打鼓的地點，轉換到室內，4名鼓手，一字排開，團結齊發，使盡力道，敲擊出富有生命力的節奏。
厚重低沉的音色，有如震耳欲聾的雷聲，敲一下震懾人心，從氣勢磅礡的鼓樂，到豐富的茶品，聽的、感受的，或是吃進嘴裡，一點一滴都是感動，而陣陣的鼓聲，也讓自己的心從中獲得寧靜。
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