不景氣,企業想省錢,紛紛取消大型外燴尾牙,吹起「小部門」尾牙迷你風,以往飯店可以增加營收的外燴收入,也因此掉了25%,只能回頭靠原本飯店內的餐廳刺激買氣,於是有業者看準趨勢出招吸客,打出4到19人小尾牙,不只Buffet吃到飽,還端出各種調酒、啤酒、紅酒「喝到飽」,甚至有專車接送到公司,但做不到外燴生意,利潤也跟著掉2成。【業者資訊】西華飯店◎原新聞請參閱:〈獨家〉不景氣!尾牙變迷你 飯店調酒「喝到飽」