國際原物料走跌，小麥價格也下跌超過1成，不少麵包店業者以油電雙漲為由，不斷漲價！但在高雄就有走低價策略的麵包業者，原本已經調漲2次的價錢，從一個麵包15元調漲到20元，卻因為電價分段漲，再度調降2元，每個麵包通通只要18元；還有餐飲店是從小處節省，每樣商品都調降2到3成，以量制價的效應，果然來客數成功增加3成。
油電雙漲，餐飲業者苦哈哈，只能漲價因應，高雄市卻有店家大幅調降店內售價，套餐價格一降就是200元，平均幅度至少減2成，連沙拉吧也從單點變成無限量供應，逆向操作發揮成效，來客數增加2成，業績明顯成長。
降價餐飲業者：「來客數的話，我們是差不多50、60，那現在都破百，業績大概也是成長2、3成左右。」
顧客：「差不多1次到2次一個月，那現在差不多一個星期就來2、3次。」
調降幅度這麼大，業者靠的是這個，用不到的地方隨手關燈，還得注意室溫，多調高2度省下的電費就很驚人，碰上冷門時段也把冷氣改成送風，食材、服務不打折，業者從小地方節流，回饋客戶。
還有這間店同樣調降價格，不想讓客戶以為物價漲了，就永遠回不去了，麵包店順應國際原物料下跌，跟著微調價格，麵包從20元變成平均每個18元，經濟不景氣，業者替消費者著想，選擇降價，反而替自己創造更多商機。
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