現在的人,常常不用出門,透過「網購」、「宅配」,也可以讓美食送到家好好品嚐;這個禮拜TVBS就要為您介紹一些最近因為透過「宅配」熱賣的好口味;今天第一集要帶大家品嚐的是棒棒糖造型的冰棒,光是外型就吸引小朋友的目光。
小朋友一口接著一口,捨不得離開嘴的棒棒糖,雙圓造型、8種不同口味的繽紛色彩上,還結著一層薄薄的霜,這就是靠宅配起家,一天最多能賣出4百支的手工冰棒。業者:「填充、冷卻、宅配,都保持在零下30度C以下,然後以確保新鮮的手工雪糕,讓消費者吃到。」
紫色是特選來自大甲口感綿密的芋頭、屏東潮州的紅豆、北港花生,冰棒的各種口味,全是採集台灣各地特產食材,不加人工添加物、不加糖,只用山泉水,以手工熬煮後,再鑲嵌進棒棒糖的圓心,混搭冰棒內外2種口味。
得和時間賽跑,保留住香醇的口感,又不能輸給溶化的宅配過程,考驗著冰棒,送到消費者手上時,還要像鮮豔的棒棒糖一樣,可愛又可口;創業時,老闆靈機一動,用機器裁切圓形的冰棒,把冰棒設計成,取得專利的雙圓心棒棒糖造型,這獨特新奇又討喜的模樣,咬下一口像綿密的雪糕,也是冰涼的棒棒糖。