這年頭環保是全球熱衷的新趨勢，美國亞特蘭大出現「綠啤酒」，看起來一點也不綠，和一般啤酒一樣，只是生產過程環保，要怎麼做到對生態友善呢？這家釀酒廠竟然用雨水來釀啤酒！雨水經過層層過濾，變清甜軟水，釀出來的酒，味道特別甘美。
下班後來乾一杯，是許多人生活中的一大享受，不過亞特蘭大上班族手中的冰涼啤酒有玄機，它可是環保的「綠啤酒」！CNN記者：「這裡的『綠啤酒』，是什麼東西？」酒廠員工：「它可是用最原始純淨的雨水釀成，直接來自天空中的朵朵白雲。」
由一滴一滴的雨水釀成的綠啤酒，原始緣頭是天空中的朵朵白雲，說的比喝的還浪漫，其實拿雨水來煮飯燒菜，已經不是新聞，但是酒廠為了充分運用雨水不含雜質的甘甜，還打造全世界第一台集雨釀酒器。
酒廠員工：「雨水沿著屋頂的排水管流下來，經過一系列的濾水器來到集水槽，然後我們再從濾器汲出來到酒廠。」
大費周章用雨水釀酒，充分利用自然資源，也為了業者節省水費成本，不過大家最關心的是，綠啤酒到底好不好喝？顧客：「喝起來真的很溫和滑順，超好喝，味道是有點不一樣，不過比普通啤酒更讚。」
即使是用山泉水釀酒，水質是不是百分之百純淨？沒人敢掛保證，不過綠啤酒的愛好者相信，打從天上來的甘醇美酒，是個人享受與生態環保之間，最和諧的產物。
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