台中一名手錶批發商，因為父母都是聾啞人士，從小看著父母辛苦拉拔他們長大，決定成立麵包工廠，雇用聾啞人士，讓他們自己做麵包，自己到街上賣，聾啞人士自食其力，漸漸地讓不少人跟著加入，聾啞人麵包廠的規模，也從20人增加到120名員工。
拍手、鞠躬，林先生跟女友每天在一中街擺攤賣餐包，因為倆人都是聾啞人士，用拍手跟親切的微笑，吸引客人上門。
餐包一個賣10元，客人想買幾個就用比的，簡單大方的美味，也是由聾啞人士製作；麵包工廠裡，所有人溝通都用手語，裡頭的員工一樣是聾啞人；工廠創辦人胡先生，本身從事手錶批發，因為父母都是聾啞人士，了解他們的不便跟辛苦，於是開設麵包工廠，只雇用聾啞人士工作。
聾啞麵包廠創辦人胡培安：「我看到很多聾啞人，在外面沒工作，政府也沒提供就業機會給他們，那我自己認為我自己，有這方面能力，那我就要幫他們。」
聾啞人自力更生，讓他們的規模不斷成長，從一開始的20名員工拓展到120人，全省賣麵包的攤位也增加到40個。翻譯聾啞麵包員工張先生：「他說這裡比較好，他以前常休息，因為(聾啞人)工作都很難找。」
聾啞協會成員每天賣麵包，拍手鞠躬的次數不下1千次，雖然很累，但能夠自給自足，把親手做的麵包賣給客人，他們就覺得既快樂又滿足。
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