上一波金融危機,加上日圓飆漲,嚴重衝擊日本的觀光產業。光是2008年,日本就有4千家飯店倒閉。就連三大古泉之一的福島湯本溫泉,都受到拖累。老字號的高級溫泉旅館,要擺脫倒閉命運,只好改變策略,大大調降住宿費用,一晚5千多元台幣,降到只要700多元,等於以1.5折出清,房價降到這麼低,要怎麼經營下去?來看看這個老字號溫泉的案例。
福島的湯本溫泉,是日本的三大古泉之一,但因為經濟衰退,去年這家高級溫泉旅館,一度面臨倒閉危機不過最近客人,又開始回籠。飯店業者:「歡迎光臨!」
原來老飯店,改變行銷策略,之前一晚1萬5千日幣的房價,現在調降到只剩2100元。也就是說,住一個晚上,只要台幣700多元。讓旅館每逢週末,必定客滿,為什麼房價會降到這麼便宜?NHK記者也來一探究竟。NHK記者:「這個房間,不提供迎賓的點心茶水,也沒有電話。」
除此之外,房間裡沒有電冰箱,舖床換床單,沒有人服務,全都要自己來。旅客:「出門旅遊不想在住宿上花很多錢,會想把錢花在遊玩上,這樣的服務,正好符合我們的需求。」
也因此原本這個旅館,需要15個服務人員來維持,現在精簡到,只需要兩個人。旅館業者:「客人有需要才提供服務,這樣的經營方式,才是正確的態度。」
超便宜的住房費用,當然就不包括餐飲服務,但旅館業者這項做法,卻出現意料之外的效果。來這邊住宿的客人,都會到附近的超市,購買熟食或是飲料,讓超市的業績,上漲了1成5。
餐廳的客人,也跟著多了起來。餐廳業者:「你會發現有很多全家出遊的人,會來這裡用餐,這裡也跟著熱鬧起來。」
就是因為這樣的周邊效應,為整個溫泉區,找回人潮,不只是旅館能夠繼續生存,週邊的商家也連帶獲利。
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