新北抽驗百餘飲冰品　1件刨冰生菌數超標開罰

發佈時間：2018/08/02 15:21
最後更新時間：2018/08/02 15:21

圖／TVBS

炎炎夏日，新北市衛生局今天公布冰品飲冰品（塊）抽驗專案結果，在抽查161件食品中，有1件刨冰經初複驗都檢出生菌數超標，依法裁處新台幣3萬元罰鍰。

衛生局科長楊舒秦表示，衛生局從5月起分階段進行冰品飲冰品（塊）抽驗專案，在抽查161件食品中共有6件不合格，其中1件限期改善中，仍未複驗；有4件因業者停業或停售未複驗，但衛生局仍持續列管。

她說，不合格件數中僅土城某業者綠豆牛奶刨冰抽驗初次不合格，經複驗仍檢出生菌數大於25萬CFU/ml，超過10萬CFU/ml標準，已依法裁處3萬元罰鍰。

她呼籲，業者應落實衛生自主管理，保存冷凍或冷藏食品的冰櫃溫度須維持攝氏零下18度以下、冷藏溫度須維持攝氏7度以下，保障民眾食用飲冰品衛生安全。若經抽驗初複驗都不合格，可依食品安全衛生管理法處3萬元以上300萬元以下罰款。（中央社）

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#冰品 #抽驗 #刨冰 #生菌數

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