義美食品公司日前購買大量香蕉，力挺蕉農外，今天再度舉行記者會，表示購買250噸紅肉火龍果，計畫投入研發高附加價值食品，協助台灣農業，但不會在此刻做低價競爭。
義美食品公司在義美南崁工廠舉辦「力挺台灣農民」記者會，義美總經理高志明宣布，以每公斤新台幣33元購買250噸紅肉火龍果，投入研發高附加價值商品，並且計畫將火龍果放進冷凍庫後，分批從果皮與果肉萃取精華，再加工處理製成高價值產品。
行政院農業委員會主委林聰賢出席記者會，感謝義美響應收購政策，也吸引許多相關企業下單，買到好的火龍果；同時，還希望全國各地農改場及農會能主動幫助農民，進行火龍果分級包裝，協助穩定市場價格。
高志明表示，義美這次收購來自南投、彰化等地的火龍果共250噸，並租用桃園地區的冷凍庫進行冷藏保存，計畫將投入研發高附加價值商品，但義美不會在此刻製作成品，以低價競爭，也希望以一己之力，拋磚引玉，一起幫助台灣農民。（中央社）
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