就是因為抗生素問題,有的釣客到釣蝦場只單純享受上鉤樂趣,而犧牲五臟廟「不吃蝦」。但其實要讓蝦子「活跳跳」,其實基本功不可少,合規定的釣蝦場就透漏,除了基本的打氣供氧,每天換蝦、每2到3天換水一次,都非常重要。
這裡上鉤那裏也上鉤,來到釣蝦場,就是要享受這種快感。釣上來的蝦,活跳跳,精力十足,不放藥的話,到底有什麼訣竅。以正常的釣蝦場來說,每天放蝦、換蝦,是一定要的。還要隨時打氣,提供氧氣,水也要常常換,大約2到3天就要換一次。像外雙溪這家放的是泰國蝦,宜蘭地區也有斑節蝦,如果有業者放禁藥,吃下肚就知道。難怪,就算烤的香味四溢,還是有釣客,心驚驚,保險起見,不吃也罷。
如果只是想要單純吃蝦的話,老闆就會從這種活水池裏頭取出新鮮活蝦,池邊水槽,活水流動,才能讓蝦子,頭好壯壯,相對來說,這裡的水,又會比釣蝦池裏頭的,還乾淨。
釣蝦場工作人員:「我們有一個池子可以放蝦,一樣給他放活水,水可以流動,如果客人要買的話,我們就從裡面秤給客人這樣,不是冷凍的。」
釣蝦可以享受上鉤樂趣,但要真正吃下肚,養殖環境還是得睜大眼睛看清楚。
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