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美食街吹國際風! 星、港、日、馬餐廳搶插旗
記者 陳韻涵 楊雅琳 / 攝影 溫硯鈞 報導
發佈時間:2018/04/22 20:02
最後更新時間:2018/04/22 20:02

台灣人就愛吃美食!百貨業者搶客,美食街都推出異國風料理,像有日式餐廳直接把當日捕撈的海鮮放店外展示吸客,還有香港米其林餐廳插旗台灣,主打雲吞面、蟹黃粥,泰北、新加坡美食,也都一併跟進大走國際風。

圖/TVBS

 
雲吞藏在麵條下方吸飽大地魚熬煮的湯汁,撈麵燙過再冰鎮,吃起來Q彈有層次感。

還有這碗木桶乘裝的蟹黃粥,湯匙一撈蟹殼肥美蟹螯,整隻螃蟹精華都吃得到。

民眾:「我聽說他是香港摘星的,就特別跑去問我香港朋友,我香港朋友說還滿值得吃的,所以我就來了。」

圖/TVBS

來自香港的米其林美食指南餐廳來台插旗,客單價落在200到300之間,比香港略低一些,剛開幕就吸引不少饕客嚐鮮,斜對角還有日本餐廳在裝潢,南洋風美食也搶著跟進。

記者楊雅琳:「台北車站最近一個月將陸續開幕4間異國美食,有來自日本、香港、新加坡、泰北,而且都是首度登台,信義區2層樓10家餐廳都是異國料理,百貨搶客都推國際美食,日本進口生魚片直接擺冷藏櫃展示,還有馬來西亞餐廳推特製飲品,平均客單價落在800到1200元。」
 

圖/TVBS

行銷專家唐源駿:「我覺得其實台灣人的美食很特別,如果是庶民小吃,類似國際的這種,他們夜市美食小吃或是小點,其實往往非常受歡迎。」

看準台灣人愛嚐鮮排隊大啖美食,百貨搶攻饕客胃花招百出。

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#美食#百貨#料理

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