六福皇宮吹熄燈號,國賓飯店董事長許育瑞評論,「輕資產、重管理」需觀光客成長背景支持,「餐飲做得很好,就不用靠觀光客」,今年國賓飯店餐飲占比拚達7成。
六福皇宮吹熄燈號,連年上漲的租金是壓垮營運的最大主因,相較於國內部分飯店走「輕資產、重管理」路線,國賓旗下三大飯店土地皆由集團自有,在成本控管上更具優勢。
國賓大飯店董事長許育瑞今天出席「國賓與宏國德霖科大產學合作」記者會後受訪表示,「輕資產、重管理」的策略,必須要有觀光客數量不斷成長的背景支持,認為六福皇宮「左手跟別人租,右手又跟老外簽約」的狀況,成本壓力確實很辛苦。
許育瑞表示,「餐飲做得很好,就不用靠觀光客」,國賓近年積極發展餐飲,目標是今年餐飲營收占比進一步提高,力拚從目前的6成提升至7成,且「7成不見得是天花板」。
國內餐飲市場很競爭,國賓台北、新竹、高雄3據點旗下每個餐廳都有獲利,許育瑞看好,台北國賓川菜廳、粵菜廳和A CUT牛排館均獲得首屆米其林推薦,聚客效應可望進一步發揮。
住房方面表現如何?許育瑞表示,台北國賓飯店有高達7成旅客為日籍客,「專注日本市場」是成功主因,飯店從業人員也會講日語,因此相對較不受到市況影響。
展望今年市況景氣,許育瑞保守看待,他坦言,台灣商務活動少,也減少展覽,要做商務客生意不容易。
國賓大飯店營運長林興國受訪時指出,國賓今年首季住房率持平,維持近8成左右的水準,力拚全年住房率能與去年持平。(中央社)
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞Line好友!
◤Blueseeds永續生活◢