被外界稱為是「食療天后」的賴宇凡，推廣自然食療方法，曾上過電視節目也常出書，更是暢銷榜常客，不過最近她的新書理論指出，如果缺乏「甲狀腺」就要多吃「魚頭」，這樣的說法，引起醫界討論與質疑，認為是謬論。
賴宇凡自稱是「營養治療師」，常自拍影片分享食療方法，出書也常登上暢銷榜，不過最近她的新書理論備受質疑。粉絲專頁分享，功能性食物用來補身體，如果要補甲狀腺就要吃「砂鍋魚頭」，因為甲狀腺在魚頭裡以形補形，「魚頭」就是好的選擇，但不僅網友質疑，就連專業醫師也不認同。內分泌新陳代謝科醫師黃峻偉指出，碘其實攝取來講，一般人大概就是中等的量，不用特別額外增加或是減少，所以也不用說去吃魚頭來補充甲狀腺問題。
人在美國的賴宇凡透過經紀人發聲明，她解釋，市面上保健品都是甲狀腺體，但比不上天然食物，才推薦吃魚頭，他認為網路上的筆戰，都比不上「親身實證」。其實賴宇凡被外界稱食療天后，對外介紹是美國NTA認證的營養治療師，美國雙碩士，原本從事諮商工作，因為發現情緒和食物關連，轉而投入自然醫學領域。
自拍影片中秀出文獻證據看起來專業，但外界質疑所謂的美國NTA，其實只是營養治療協會開課程，也頒發證照，但證照卻不被美國政府承認，也因此她的觀點備受爭議。
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