寒流報到,南門市場一早湧入採買人潮,像雞湯、薑母鴨,燉補類的熱食、還有應景的東坡肉買氣高至少熱銷3成,不過距離過年還有兩個多禮拜,年貨類的買氣攤商說還不到時候,預估下週開始才會進入採買高峰。
熱騰騰的熟食打包好幾份,寒流來襲外頭還下著雨,不過南門市場一早湧入採買人潮,不論是羊肉爐、雞湯、還是白菜獅子頭,才剛剛賣出店家趕著上架,因為天冷買氣更旺,像這樣一份一份裝好封口讓民眾方便攜帶,天氣冷颼颼,因此熟食、熱湯甚至蒸的食物熱銷3成以上。民眾表示,像佛跳牆跟板鴨等會選擇熱食類的為主。
剛出爐的鬆糕冒著白煙光看也很暖身子,不過今年過年晚,2月15日才除夕。以往的臘腸、火腿、包子、年糕類,攤商說買氣還不到,預估下週起是採買高峰。
南門市場攤商朱億長表示現在目前備貨還無法拿捏,不過佛跳牆賣得最好再來就是東坡肉,因為大家都搶在那幾天辦年貨,就搞到最後那幾天買;距離農曆年還剩2星期,寒流先報到也帶動熱湯進補,需求大增。
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