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  • 25
  • Jan
  • 2018

主婦創業手工蛋捲 每月送弱勢童品嚐

2018/01/25 15:27
圖/中央社 主婦創業手工蛋捲 每月送弱勢童品嚐
圖/中央社
育有腦性麻痺女兒的張曉筑,為兼顧家庭,選擇在家工作,10多年前創業,靠著手工蛋捲創出一片天,事業穩定後的她,現在每月分送蛋捲給弱勢孩童,盼將溫暖傳遞到每個角落。

張曉筑受訪表示,她高中畢業後從未正式上過班,年輕結婚成了家庭主婦,直到腦性麻痺的女兒出生,家中經濟壓力變大,為了兼顧家庭,她決定「在家工作」,並選擇一般家庭主婦較無法製作的手工蛋捲,作為創業起點。

張曉筑說,10多年前,她先「狂掃」市面上、網路上可以買得到的蛋捲商品,並從成分、成本、口感等逐步記錄分析,因為沒有相關經驗,於是參加烘焙及青年創業相關課程,儲備職能、提升能力,後來成功創立蛋捲品牌。

她表示,創業初期,每天約要製作近500支蛋捲,為拓展通路,她選擇到各家公司分送試吃,成功引發團購熱潮,逐漸帶起銷售量,這也讓她的先生不得不辭去原本工作、回家幫忙,夫妻倆在事業穩定後,不忘回饋社會,每月會分送蛋捲給低收入戶孩童享用。

多年前面臨公司轉型時,張曉筑向勞動部勞動力發展署申請創業鳳凰貸款,她說,添購生財器具後,讓他們能夠提高產量,後來也結合新竹縣的地方特色產品,開發禮盒,榮獲106年度「新竹良品-縣上好禮」殊榮,讓她開心又感恩。

從什麼都不懂的家庭主婦蛻變為創業主,張曉筑戲稱自己是「慢飛天使」,她從女兒身上領悟到「簡單的事情只要重複做就會是專家」,蛋捲堅持品質不添加防腐劑,希望讓顧客品嚐到最健康、美味的蛋捲。

勞動部勞動力發展署桃竹苗分署長丁玉珍受訪時也表示,勞動部提供免費顧問諮詢服務,有資金需求的創業主可申請微型創業鳳凰貸款,對紓解創業者的經濟窘境有非常大的幫助,相關資訊可上「微型創業鳳凰」網站查詢。(中央社)

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更新時間:2018/01/25 15:27

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