經濟不景氣,牛肉麵館為了增加生意,也趕上網購熱潮!高雄一家麵館,老闆就把5種口味的湯麵和8種口味的乾麵,開發成個人小包裝,宅配到家,只要下水煮3分鐘,就可以吃到熱騰騰的麵,因為十分方便,受到不少上班族和家庭主婦青睞,一天就可以賣出2百包。
老闆娘:「小包麵,一天那時候做1千包。」
老闆娘邊念著訂單還沒完成,手邊動作持續包麵,不過一把生麵條可不是丟進滾水鍋裡,而是直接放進碗裡再裝進袋子,一包麵、一包醬料,這就是方便乾麵。老闆娘:「因為很方便,晚上小孩補習回來,才是吃正餐,把包麵當點心、當正餐都還好。」
打著方便為主軸,店面一邊開著麵館生意,老闆娘趁著空檔經營網購,和老闆研發出個人包麵,自製的麵條產品分成湯麵和乾麵,5種口味的湯麵下水煮只要3分鐘,一包45元,8種口味的乾麵一包18元,分量、口感都不差,一下就造成熱賣。老闆娘:「麵條煮好,袋子剪開,下面有個缺口,撕開再倒下去,湯也熱麵也好,就是很方便。」
民眾:「上班族如果加班,沒辦法吃晚餐,可以買回去,自己在家裡煮。」
替家庭主婦省去烹調時間,免去排隊的麻煩,個人包麵一推出就獲得好評,老闆娘夫婦的創意,也讓麵館事業多了另一個賺頭。
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