在外用餐喝熱湯，難免都會用到「塑膠免洗湯匙」。不過要睜大眼睛注意看，你用到的是5號塑膠還是6號塑膠。有網友在臭臭鍋店吃飯，發現店家用的是「6號塑膠湯匙」放進沸騰的熱湯裡，恐怕釋放致癌物質，嚇得他只敢等湯涼了再撈料。醫生也提醒，6號湯匙在動物實驗中有致癌風險，最好不要用來裝熱湯。
牛肉麵店員：「湯頭是清燉的。」
不論是吃牛肉麵還是喝熱湯，在外面吃飯總是少不了用到塑膠免洗餐具，特別是這種塑膠湯匙，有網友就在吃小火鍋的時候發現，店家提供這種塑膠湯匙還是編號6號，嚇得他不敢放湯裡，只好等湯涼了才敢用湯匙撈火鍋料。
長庚毒物科醫師顏宗海：「這個就是5號，他有一個3角形的符號有寫一個阿拉伯數字5，就是5號。」
實際拿出外面的免洗餐具湯匙，上頭其實都會印上塑膠編號，到底是幾號，非常關鍵。像是左邊的6號湯匙聚苯乙烯就是俗稱的保麗龍，只能耐熱70到90度，而5號塑膠湯匙則是聚丙烯，可以耐熱100度以上。所以喝熱湯最好不要用6號。
長庚毒物科醫師顏宗海：「如果大於90度以上會擔心聚苯乙烯，遇到高溫會變成苯乙烯，其實苯乙烯在動物實驗被證明有致癌性，但在人體沒證據。」
醫生提醒，其實塑膠餐具碰上熱湯都不保險，最好還是用不鏽鋼，用瓷器甚至玻璃才能吃的安心。
◤人氣精選文◢
