喜歡吃羊排的人一定有聽過紐西蘭法式小羊排，但現在很多餐廳已經不太使用，連餐飲集團王品旗下兩大餐廳，紐西蘭羊排也停止供應，原因就是貨源不穩，追查之後發現，才知道是水災和對岸大量買貨，因此價格漲的兇，從3月到現在就漲了1倍左右，國內業者乾脆少進貨，不只有餐廳選用口感紮實的羊肩排替代，連賣了20幾年的羊肉爐，也割捨小羔羊，改用澳洲山羊，換個方式渡過危機。
帶骨羊排高溫煎個5分鐘，放入烤箱鎖住肉汁，簡單擺盤就很誘人，師傅說用的可是紐西蘭羊排。餐廳主廚姜潘維：「紐澳的羊會有青草味、騷味，所以我們特別做一些醬料。」
愛吃紐澳羊多少都會有騷味，2種品質細分還是有差別，澳洲羊大多選用羊肩排，吃起來較有嚼勁，而紐西蘭地區，尤其是法式小羔羊肋排部分，相當的嫩，但數量越來越少也被稱為羊排界的勞斯萊斯。姜潘維：「現在我們餐廳比較不用法羊，供貨量比較不穩。」
貨源不穩，肉品進口商表示紐西蘭水災天災不斷，加上大陸大量買貨，紐西蘭羊排在台灣物以稀為貴，批發價從去年3月每公斤700元一路飆漲，現在每公斤至少1400元，價格倍增，除了進口商少進貨3到4成，國內知名餐飲王品、陶板屋都停賣紐西蘭羊排，賣場像家樂福也只賣澳洲羊排。
小羔羊缺貨，連永和開業20幾年的羊肉爐這2年也不得不換口味，變成澳洲山羊，料理也變得更費工。羊肉爐老闆：「這種在外面山上跑的羊，肉比較有彈性，慢火細燉，我今天煮，明天才能起鍋。」
一包包羊肉冰凍冷藏，老闆說冷天生意好，至少可以賣出200斤，換個方式，度過缺貨危機。
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