來自義大利的喬雷Gioele Milione，3年前來到金門，在模範街開了間披薩店；由於飲食文化不同，經營困難，2年後忍痛停業。在粉絲的鼓勵下，他最近在幾條街外重起爐灶。
生長在威尼斯附近小鎮斯皮內亞Spinea的喬雷，今年30歲；8年前因為嚮往亞洲，來到台灣旅遊；在這裏，他遇見了真命天女，並在隔年就搬來台灣生活。兩人3年後結婚。
喬雷說，他喜歡台灣，台灣對外國人十分友善，這是他在義大利無法體會到的熱情。由於妻子來自金門縣烈嶼鄉，兩人在103年9月搬來金門。喬雷說，台北人步調太快，他比較喜歡安靜的小鎮；雖然金門這個小地方有些無聊，生活機能不是那麼方便，但是很舒服。
義大利人開披薩店聽起來好像理所當然，其實喬雷並非廚師出身，停留台北期間，他先在電腦公司工作，後來雖也曾在餐廳服務，但是負責洗盤子而非掌廚。喬雷說，跟老婆回金門之前，夫妻兩人認為開餐廳是相對簡單的事，才決定經營披薩店，他也才開始學做披薩。
103年9月，喬雷在金門知名的模範街開起「威尼獅」披薩店，與美式披薩不同的，義式餅皮較薄，口感酥脆。喬雷說，他的披薩是專為台灣人做的，不過，來金門旅遊的義大利人嚐過後，也說不錯吃。
威尼獅的披薩有義大利傳統口味，也有喬雷的創意。「天堂」內有鮭魚、白蝦、奶醬，香氣濃郁、奶味重，吳姓鐵粉說，口感很特殊，並說她每回帶第一次到這裡用餐的朋友必點天堂。有天堂必有地獄，地獄、煉獄和魔鬼，則是嗜辣者的首選。
「任性」由義大利剝皮番茄醬、黑橄欖和義式煙燻生火腿等餡料組合，特別的是，用雞蛋取代朝鮮薊，蛋汁還可沾著麵皮吃，增加口感。另外，三合一披薩，任選3種口味做成方形，3、5好友可以同時共享不同口味的披薩。
除了披薩，這裡的雞翅微辣、香料濃郁，保留有雞肉味道，不像一般雞翅全是醬料味，也是人氣商品。
不過，由於文化差異，喬雷對台灣民眾的用餐習慣文化不太適應。他說，在義大利，不論大人小孩，點披薩都是算人頭，一人一個；但在模範街時，常常幾個人點一客披薩；還有些客人只點咖啡，讓他很納悶。他認為，這裡是披薩店，為何不吃披薩？
最後生意撐不下去，喬雷只好收攤，打算回義大利。他說，當時連回國的工作都找好了，後來考慮家鄉經濟不景氣，還是留了下來。
吳姓粉絲吃遍喬雷的各式披薩，得知喬雷停業十分不捨。在她居間介紹下，喬雷暫時在藥妝店工作。喬雷透露，當店員期間有次做夢，夢到做披薩做到一半，眼看上班時間到了，怕遲到被店長罵，嚇得請老婆打電話請假。
當了幾個月的店員，藥妝店中文太多了，加上粉絲說實在太想念喬雷的披薩了，喬雷終於在月初重新開張。
新的威尼獅隱身在金城鎮小巷裡。店裡牆上掛有一面義大利國旗，門簾則是中華民國國旗，十分醒目。有粉絲建議他推出「來店打卡送小甜點或雞翅」活動，刺激買氣；但他希望客人是因為喜歡他的披薩而主動打卡，並不是為了贈品打卡，予以婉拒。
喬雷說，「希望大家注意的是我的披薩和我提供的美食」。（中央社）
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