台東達仁鄉有位徐超斌醫生，他努力爭取資源，擴建衛生所，深受鄉民信賴；曾經有老先生病情突然惡化，卻拒絕上救護車，不斷大叫他要「燒餅」，後來家屬才發現，原來因為諧音的關係，其實老先生就是指名要徐超斌醫生，也打響了「燒餅醫生」的稱號。
達仁鄉衛生所主任徐超斌：「(排灣族語)妳排便正常嗎？有一次我就幫她多開一個禮拜的藥，開了14天，結果她兩個禮拜後跑來罵我，害我在家裡面，不能來看病(聊天)。」
徐醫生深受病人愛戴，曾經有位老先生病情突然惡化，卻不肯就醫，嚷嚷著他要「燒餅」？家人後來才知道，因為諧音的關係，老伯其實指名的就是徐超斌醫生。
而他放棄高薪，回鄉服務，擴建衛生所，增加夜間門診，一個月工作400小時，在39歲那年，過勞中風。
徐超斌：「把自己的健康都賠上了，但是回頭想一想，就是我的個性啊，就是叫我再來一次，我還是會這樣做。」
徐醫生說自己並不後悔，還有右手、右腳能看診，和病患像朋友的親切關係，讓他成為鄉民口中的「燒餅醫生」，繼續守護大家的健康。
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