中秋節快要到了,在選柚子的時候也是有學問的,要如何選一顆又比較多汁又比較甜的柚子;月餅要怎麼選擇才不會胖也是很重要,以及想要吃得安心又健康,我們又必須注意什麼?
在選柚子的時候,從表皮看看它夠不夠細、夠不夠光滑,或著他的油囊會不會比較小一些,再來可以摸摸看它的底部夠不夠穩重,是不是有沉墊墊的感覺,有符合這三項可能就是比較多汁比較甜的;月餅的話,選擇堅果、枸杞、桂圓為內餡的,就不會吃進那麼多的油脂跟糖分,能避免肥胖。
而最近像是台鹽的低鈉鹽,就被檢驗出有一些高放射性物質,可能會對身體健康造成損害甚至致癌,這時候可以選擇像是海帶,海帶中有海帶膠質,可以幫助腸道排出高放射性物質到體外,再來是黑木耳、番茄、黑豆,除了可以增強免疫力外,也能幫助我們排毒,對抗自由基的侵入。
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