有網友在批踢踢八卦板上分享,在速食店買了薯條,吃的時候突然覺得舌頭有點怪怪的,後來發現薯條竟然綠綠的!對於速食業屢傳有綠薯條出現,讓民眾食不安心,食藥署也表示不排除將啟動全台稽查專案。
由於綠薯條曾被檢驗出含有毒素龍葵鹼,也曾有民眾吃下肚後身體不適,近期卻又陸續傳出民眾在速食店買到綠薯條,速食店業者出面回應,指出馬鈴薯經日照後會產生葉綠素而發綠,之後也要求供應商及同仁嚴格控管,以儀器感測或肉眼檢視,若發現有綠色的薯條,則予以挑除,以避免此情形發生。但同樣保存條件下的同批馬鈴薯即使沒發綠,也可能有龍葵鹼產生,所以還是要看檢驗結果最有根據。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,為了讓民眾安心,在食藥署宣布龍葵鹼限量標準之前的時間,食藥署應主動抽查各速食業者的馬鈴薯庫存情形,並應檢驗馬鈴薯有無產生龍葵鹼,衛生單位若稽查發現馬鈴薯發綠即可對業者開罰,才能為民眾把關。
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