外頭冷颼颼,但不知道民眾有沒有發現,速食店裡頭的服務員,天氣再怎麼冷,穿的都是「短袖」,連路過民眾看了,都替服務員覺得冷,不過我們記者實測發現,其實櫃檯和內場的溫度都在20度以上,加上服務員的活動量都相當大,自然不會冷,而且短袖設計,避免食物沾到袖口,符合衛生,所以幾乎大部份速食店的冬天制服,都是短袖。
TVBS記者汪倩如:「天氣好冷,我要穿上大外套,甚至圍上圍巾,但速食店的員工,居然還穿短袖。」
不管是櫃檯點單人員,還是做薯條、飲料的後勤大隊,通通都是穿短袖,薄薄一件襯衫或POLO衫,連路過民眾看了都喊冷。民眾:「這種天氣應該是滿冷的吧,外面都這麼冷了,喔,這麼厲害,就天氣有點冷啦。」
同樣在室內,有人毛帽、大衣全副武裝,一旁服務員就是短袖一件,整排點餐民眾全身都包緊緊,勇猛的服務員真是強烈對比。服務員鄭安廷:「其實這樣是OK的,像我都可以舉手了。」
速食經理黃憶芹:「其實他們都是走來走去的,活動力都跟我們一樣,都是很強的。」
仔細觀察,工作規律的值班經理。服務員:「你好,歡迎光臨。」
要當大聲公隨時喊話,2分鐘內,櫃檯內先整理餐檯,櫃檯外還得招呼排隊動線。值班經理宋冠勳:「不會(冷),就跑來跑去,滿溫暖的。」
活動量充足,體溫就會升高,其實速食店內,人來人往又有食物熱氣,不管外頭再怎麼冷,櫃檯溫度大約維持在24度,靠近廚房的地方,更有27度左右,怎麼會冷?
其實大部分速食店的制服,也都以短袖為主,這樣能避免袖口接觸食物,更方便洗手,才符合食品衛生。服務員:「好了,謝謝。」
也或許,速食店人潮多生意熱,自然也就不冷了。