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添薑汁增辣!巧克力驅寒 冬業績多2成

記者 吳亭儀 / 攝影 薛孝安 台北 報導
發佈時間:2011/10/30 12:45
最後更新時間:2016/05/16 15:06

冬天到了,超商架上商品也跟著換季,這回他們把火力集中在,冬天銷量比夏天至少多2成的巧克力商品,除了引進日本暢銷,還有限定版商品,更找來適合冬天的「暖口味」,除薑汁牛奶外,還有帶著微辣口感的奶茶巧克力。

統統放上貨架最顯眼處,巧克力怎麼成了冬天主力促銷商品?原來是口味有玄機。消費者:「(先是)黑巧克力跟白巧克力,濃郁的味道,然後後來就會有一點刺刺辣辣的,其實感覺還滿特別的。」

刺激口感,全來自加了薑汁的牛奶巧克力棒,再看看這奶茶巧克力,摻了辣味,還得加註小心燙口,但其實不只「暖」巧克力受歡迎,冬天想補充熱量,新奇設計成了加分關鍵。

黑、白巧克力做成熊貓造型,外層包覆脆餅,大塊巧克力也要增加口感,乾脆在內餡,灌進草莓棉花糖,另外這巧克力條才折斷,就出現爆醬葡萄果醬。超商業者:「進入秋冬之後,我們去觀察,就是業績成長會有2成左右,添加比較特殊口感餅乾、棉花糖之類商品,會比較受到消費者喜愛。」

看準冬天「熱量」需求,各大超商搶進「新」巧克力,除了引進日本年銷量破億條品牌,更直接在包裝,貼上銷售軍字樣,就連國產品牌也祭出「超大」葡萄巧克力,儘管業者打算用新造型、口感巧克力,吸引愛嚐鮮消費者目光,但業績是不是能開紅盤,可得經過市場考驗。

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