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三窮四絕守業績! 百貨推5星飯店餐進美食街

記者 陳乙杉 / 攝影 李偉華 報導
發佈時間:2017/03/04 18:30
最後更新時間:2017/03/04 18:37

3、4月一直是百貨業者難熬的季節,因為剛過完年又即將報稅,加上還沒到母親節檔期,所以民眾消費會縮手,就怕業績基本盤不保,百貨業者先拚點數折現,消費累計一點折一元外,還首度找五星飯店的餐飲品牌進駐美食街,招攬人氣。


 

東坡肉配滑蛋飯或是獅子頭拌麵,原本只在飯店出現的餐點,現在首度進駐美食街,打出平價印象跟百貨相互拉抬,因為3、4月是百貨和餐飲業者,業績慘澹的難熬月份。

飯店餐飲品牌業者羅明威:「百貨捷運連通口,它的人潮其實是絡繹不絕的,幫品牌帶來效益,或者是營收都有很大的空間。」

而且也打出消費百元,能跟百貨活動一起集點,下載APP推薦會員也能累積點數,主打全館消費2千就能把200點全部折現,但活動僅限3月,因為對百貨業來說已經到了三窮四絕,民眾不太肯花錢的季節。
 

消費者:「4月會稍微省一點,因為5月要繳稅啊!如果百貨有一些優惠的話,還是會稍微看一下才決定要不要買。」

稍稍放緩消費力道,因為農曆年才剛過,母親節檔期也還沒開跑,百貨只能先用小檔的點數活動卡位,像是另一間百貨打出日系餐飲牌飲料外,現做的三明治輕食套餐,同樣搭配點數有折扣,限定百貨貴賓卡點數打9折,但一樣只有3月才有優惠。

消費者:「想到剛好來吃,然後再拿點數折抵。」

百貨拚點數外,也要搭配最能讓民眾花錢的餐飲品牌,想盡辦法要維持三窮四絕的基本業績。

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#百貨#美食街#點數#三窮四絕

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