週休假日可以不妨到新北市走走，三芝筊白筍節開跑，推出筊白筍創意料理，像是焗考筊白筍、三杯筊白筍，不同於傳統煮法的筊白筍餐，一桌菜色1500元有找，週末期間還有9折優惠。
將食材下鍋翻炒，接著加入切塊的筊白筍，和奶油均勻混合後倒入盤中，可別以為這樣就大功告成了，還要灑上雙色起司和蟹肉棒妝點，送進烤箱焗烤，創新的料理方式還有這一道。
用麻油爆香，取自三杯雞的靈感，只是將主角換成了當季的筊白筍，加入醬料下鍋炒到入味，一樣下飯又爽口。
如果想品嚐美人腿的原汁原味，把筊白筍去皮後，裹上錫箔紙烘烤，就是一道簡單又美味的料理。業者：「在三芝的美人腿，現在品嚐正是時候，所以我們當地的筊白筍，可以做一桌很豐富的筊白筍餐。」
三芝筊白筍節開跑，為了推廣當地食材，餐廳業者發揮巧思，自創筊白筍料理，一桌1500元有找，還推出9折優惠，希望能吸引更多顧客上門。
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