在餐廳用餐，不一定要等大廚上菜，才能品嚐美食，但現在有餐飲業者為了讓客人享受DIY樂趣，客人點鐵板燒，要自己炒熟肉片蔬菜，這股風潮，就連日式餐廳業者也跟上了，把在日本流行多年的大阪燒，正名成「御好燒」引進台灣，同樣鼓勵民眾邊吃邊炒菜。
牛肉和洋蔥在鐵鍋裡伴炒出陣陣香氣，旁邊這鍋客人直接在肉片和米飯上，淋上蛋汁炒得滋滋作響，仔細看，這鐵鍋剛剛好一人份，民眾全都一邊吃、一邊煮。
可別以為這間餐廳的廚師罷工，這可是現在最流行的DIY料理，不管是熱門的鐵板燒、壽喜鍋，還是炒飯、炒烏龍麵，總共26種菜色，顧客全都可以享受動手烹調的樂趣。
餐飲業者陳緯駿：「第一次他們(顧客)來的時候，我們會示範給他們看，可是陸陸續續，第二次來、第三次來，他們就會開始自己煮飯。」
餐廳服務生：「歡迎光臨。」
另一間餐聽，將日本熱門的大版燒 正名為「御好燒」，引進台灣，同樣強調客人DIY製作，將麵糊、高麗菜及蛋等基本材料，混合海鮮、肉片，變化出40種菜色，沒看過的民眾覺得很新鮮，不停拍照，但自己動手作的顧客卻不多。民眾：「動手做的話，對，比較有參與感。」
民眾：「動手做的話，就是比較有樂趣，所以如果有機會的話，會想自己試看看。」
民眾有心嘗試，但製作御好燒，必須連續翻面3次，至少就要15分鐘，比起鐵板燒煮熟只要3分鐘，客人真的得多點耐心，餐飲業者想要改變民眾飲食習慣，恐怕還得花點時間，讓市場適應。
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