水果批發價太貴,攤商為了不要增加成本,竟然把壞掉的水果發黴的部分切掉,然後切塊繼續賣,不少民眾看到都直呼好噁心,而營養師也提醒,其實發黴的水果內部都已經長滿菌絲,吃下肚輕則噁心嘔吐,重則會危害肝臟、腎臟。
靠近水果攤,攤商正在進行前置作業,但眼前水果竟然已經各個發黑、凹陷,甚至出現白色大黴點,但沒想到攤販下個動作不是把水果丟掉,而是拿起刀子把壞掉的部分「局部」切除,改頭換面再賣。
民眾:「它應該不能吃了,我覺得應該會拉肚子,我不敢買,看起來就很噁心。」
再次直擊現場,切塊水果還在兜售,不過攤販卻表示這些都是新鮮貨。
但水果切塊再賣,在市場早已很常見,關鍵就在價格飆升,像是15日台北果菜批發市場,蓮霧一公斤163元、芭樂74元、棗子82元,整體價格都比去年同期貴,每丟一個,攤販就大失血。
只是即便把壞的地方切掉,還是有害健康,因為像是白色的地方都已經發黴,長出的菌絲會無限延伸到整個水果內。
營養師曾祺:「比較輕微會有一些細菌中毒的問題,就是噁心、嘔吐的問題,嚴重一點會危害肝臟、腎臟。」
對此專家也提醒,菌絲無色無味難辨認,建議消費者購買「原形」水果,還有太過低價也得多留意,才不會成為攤商利益下的健康受害者。
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