東方美人茶擁有獨特香氣，但要沖出一壺完美好茶，可不是那麼容易。年輕設計師許嫣琪、王禹涵巧思設計「傾凝。 喝茶」專屬茶具，可快速讓滾水散熱降溫，落在最適合沖泡東方美人茶的溫度，約80到85度。茶罐更別具巧思，每罐剛好5克茶葉、沖上250cc熱水，就是一壺東方美人好茶。
台北市衛生局與大同大學今（19日）起在台北花博公園悠活村舉辦「二春」銀髮主題特展，除了飲茶飲水健康講座、泡茶技巧講座等，最受矚目的則是「茶」主題設計展，有設計師設計可隨身攜帶的擂茶茶具，將原料做成小包裝方便沖泡，好比膠囊擂茶。
▲圖／許嫣琪提供／年輕設計師許嫣琪、王禹涵設計「傾凝。 喝茶」東方美人茶專屬茶具
泡茶好老派？年輕設計師打造新時尚
桃園茶農女兒許嫣琪則與夥伴王禹涵則設計出東方美人茶專屬茶具，她們以陶瓷、玻璃及金屬為材質，設計出不同功能的茶具。茶具外型也別具巧思，由於東方美人茶的特殊香氣來自小綠葉蟬叮咬而生，設計師將這個概念融入外型設計中，呈現出小綠葉蟬的意象。
為了設計東方美人茶專屬茶具，2位年輕設計師探訪多位品茶專家，也詢問許多人不喜歡泡茶的原因。結果發現，現代人多認為泡茶手續繁瑣，也常泡得太濃或太淡，還不如直接買手搖茶飲；也有人認為泡茶「真老派」，好似老一輩人的嗜好，因此希望設計出創新茶具。
完美比例沖東方美人 5克茶葉搭250cc熱水
但要沖出完美的東方美人茶也不容易，除了水溫需控制在80到85度之間，茶水比例也很重要。為此，她們設計的茶具可快速散熱，將滾水溫度下降至85度左右。茶罐也採取克數定量設計，不管是條型、團型或散型茶葉，每一罐就是5克，恰恰好搭配250cc熱水。
身為茶農之女，許嫣琪直言，相對於西洋的咖啡、酒品，台灣茶幾乎沒有自己的專屬茶具，希望專屬設計能讓喜愛東方美人茶的同好們享受其中，更希望年輕人也能體會泡茶的樂趣，讓泡茶不再是上個世代的習慣，也能是下個世代的時尚新美學。
▲圖／許嫣琪提供／年輕設計師許嫣琪、王禹涵設計「傾凝。 喝茶」東方美人茶專屬茶具
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