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中秋節另類選擇! 碳烤小龍蝦正夯

記者 簡大程 宜蘭 報導
發佈時間:2011/09/11 19:28
最後更新時間:2016/05/16 15:06

中秋節連假,燒烤店可說是生意興隆,而宜蘭的這家燒烤店,招牌烤物是「碳烤小龍蝦」,這種外表很像龍蝦,但體型小很多的水產,還有個很有趣的俗名叫「水姑娘」,路過的民眾,會以為店裡頭真有漂亮的女店員,也成為老闆另類的攬客招數。

店家盧先生:「保證都是活的,而且是台灣野生的。」

來自台灣的本土小龍蝦,活跳跳鮮度十足,放在炭火上烤,10分鐘過後,美味就能上桌。一剝開,陣陣白煙夾帶香氣飄散,讓人忍不住口水直流,上門的客人迫不及待想要大快朵頤。客人:「熱熱的,肉質比蝦子更紮實,而且很甜。」

嘴裡吃的是小龍蝦肉,牠還有個美麗的名字,叫水姑娘,是店內的招牌菜。每兩80元,點2尾大約500元,美味的還有這碳烤鮮蚵。店長盧先生:「你有看到它已經在冒泡了,有沒有,那就表示差不多已經熟了。」

蚵仔JUICY的湯汁在炭火上霹哩啪啦響,因應中秋節,店家還推出滿500元就送一盤蚵仔的優惠活動,上門的客人,吃的連湯汁都不願放過,嘴巴停不了。店員則是忙著烤肉串,邊灑胡椒鹽提味,邊把肥豬蝦烤的酥脆好入口。客人:「這個就叫做肥豬蝦,真的很肥。」

各種燒烤料理大車拼,店家生意幾乎天天都高朋滿座,預計中秋連假,荷包也能賺的飽飽飽。


#龍蝦

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