這個禮拜就是端午節假期，大家都會吃粽子應景，但小心熱量破表又不容易消化，醫師提醒，吃粽子最好搭配蔬菜水果幫助消化，減輕腸胃負擔。
端午節應景的粽子，食材越來越高級，一顆台式粽熱量將近500卡，等於兩碗白飯，吃多了不但脂肪上身， 更難消化。
民眾：「因為它是糯米嘛，吃下去肚子常常會比較難消化不太舒服。」
醫師蕭敦仁：「吃粽子本身有三個健康上顧慮，第一個其實是熱量過高，第二個是纖維少容易有便祕的問題，第三個因為糯米容易造成消化不良。」
過節吃粽子，醫師提醒要以適量、均衡為原則，更多要搭配蔬果，尤其是含有水果酵素和膳食纖維的水果，可以減輕腸胃負擔。
醫師蕭敦仁：「可以用一點富含水果酵素的水果，例如說奇異果、鳳梨跟木瓜，以奇異果為例，因為它裡面富含膳食纖維還有很多水果酵素，可以同時解決便祕跟消化不良的問題。」
掌握少油少鹽少沾醬，多吃蔬果助消化，就能快樂過節，保護腸胃健康。
圖／TVBS
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