搶攻金字塔頂端商機，南台灣不少業者推出高檔月餅禮盒應戰，有業者以一斤要價11萬元的燕窩，作成燕窩月餅，一顆月餅就要500，一個月賣出1千盒，另一家業者則是把重點放在包裝，月餅吃完還能當珠寶盒，一盒4顆月餅，加上2包茶包就要2千元，但一推出照樣狂銷5成以上。
雪白的冰餅皮，切下一刀，內餡晶瑩剔透，這可不是尋常口味，吃下肚的全都是頂級燕窩，燕窩熬冰糖，在放入白麥芽糖一起攪拌，最後加些澱粉幫助凝固，拌勻之後還得在經過一夜冷藏成形。
每一顆月餅內餡都有60克重，包進特製的冰餅皮裡，再壓模定形，外型精緻的燕窩月餅，內餡用的是一斤11萬元的馬拉西亞燕窩，一顆就要價500元，不過短短一個月已經賣出1千盒。顧客：「尤其一口下去還可以看到燕窩絲，我覺得這個價格還滿合理的。」
搶攻金字塔頂端的消費層，這間講究內餡，另一間則是以包裝取勝，瞧瞧這紫色絨布作成的月餅禮盒，外型就是個珠寶盒，上層附有兩種茶包，下層有4顆月餅，一盒要價2千元，一個多月就賣出近600盒。顧客：「我覺得這個盒子很可愛，而且女生收到會覺得很貼心。」
月餅吃完了，禮盒還能放戒指、手錶，裡頭還附上一支鑰匙，能夠上鎖，光是外包裝就佔了價格的3分之1，一盒動輒2千元的月餅，在南台灣照樣掀起搶購熱潮。
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