最近氣候不穩定,冰品也有新花招,法國來台展店的冰淇淋,把剛烤好的酥脆泡芙結合水果冰淇淋,吃起來有冷熱兩種口感,還有巧克力店也混搭,冰淇淋和爆漿蛋糕,一口咬下流出溫熱的巧克力醬,增加口感層次。
主持人:「在切的時候就可以感受到脆度!」
酥脆泡芙從中間切開來擺上冰淇淋,瞬間變身法式甜點!烤箱裡頭擺滿泡芙,得烤上40分鐘,不同於傳統冰品,泡芙熱騰騰出爐,結合水果口味冰淇淋,吃起來有冷、熱兩種口感更有層次,不怕天氣不穩定,冷熱混搭甜點,反而搭上邊。
民眾:「口感很好,然後吃起來就是,咬著冰的時候感覺很融合,感覺上很適合女孩子吃,那泡芙脆脆的有點溫熱,冰火相容的感覺,真是太棒了!
泡芙冰淇淋在法國一年營業額高達18億台幣,這回首度來台展店,吸引消費者目光!
法國冰淇淋代理商陳志傑:「泡芙是熱的產品,跟冰淇淋是涼的,我們拿兩種甜品結合在一起,所以這個產品是新的!」
冷熱口味的甜點,還有這個!小蛋糕、放進微波爐加熱,淋上冰淇淋、巧克力脆片,驚喜藏在裡頭!挖開蛋糕流出溫熱巧克力醬,和泡芙冰淇淋比起來,冰淇淋蛋糕、吃起來一樣有冷、熱雙重口感;兩道甜點各有特色,在氣候多變的時刻創造新商機。
圖/TVBS
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