距離母親節還有一個多月，不過各通路已經提前暖身，像是有超商早在2月底推出預購母親節蛋糕。業者指出，500元以內的品項銷量比往年成長15%，還有超市主打滿額抽獎活動，有機會抽中近4萬元的電動車。另外，看準現代人講究養身，今年蛋糕口味大多走清爽風，搭配大量水果。
一刀切下綿密戚風蛋糕，裡頭包覆酒漬櫻桃，另外這一款蛋糕上擺滿草莓走浪漫甜美色系，明明還有一個多月才母親節，但各通路早已經為母親節蛋糕檔期暖身，刺激買氣。連鎖咖啡業者推出一系列粉嫩蛋糕，除了過去迷你版，這次強打10吋蛋糕，看準中南部消費者習慣購買大蛋糕慶祝。而今年的口味走清爽風格，搭配水果餡料，預計母親節檔期能賣出20萬顆蛋糕，比往年成長約1成5。
連鎖咖啡店總監鐘靜如：「現在的家庭吃蛋糕趨勢，希望比較健康比較清淡水果多一點，色系也是趨於粉色系。」
粉紅色馬卡龍蛋糕，點綴巧克力花瓣，或是卡通妖怪手表蛋糕造型吸睛，超商業者主打預購母親節蛋糕，早從2月底就提前開跑，500元以內的品項銷量比往年成長15%，另外超市則是推出滿額抽獎，有機會抽中近4萬元的電動車。至於賣場響應健康概念，預購蛋糕款式減少鮮奶油，強調養身。超商、量販賣場等業者們在蛋糕的口味、造型上多做變化，搶攻這波母親節商機。
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